o inox não te vais fazer andar mais o carro que o tubo de ferro galvanizado... na mesma medida o efeito é igual... o som do inox é melhor... e a durabilidade também... a meu ver não justifica, até porque, soldar inox não é tão linear assim...
Consegues soldar inox com electrodos? sim! fica bem? nop... vais salpicar o tubo todo (estou a falar porque já vi fazer linhas e tubagens em inox com electrodos e vi o que aconteceu - e isto um tipo com alguma experiência...)...
logo, resposta final: é possível, mas não creio que justifique o investimento, e penso que não vá ficar grande coisa (também depende muito da máquina e dos electrodos que usarem). Quanto ao desempenho... não vejo grandes ganhos quando comparado com o galvanizado
ainda assim, boa sorte